Войти
Зарегистрироваться
Зарегистрируйтесь и следите за своим здоровьем! →

Пюре мясное

Рецепт пюре из отварного мяса для здорового рациона и лечебного питания.

диетический стол 0б, диетический стол 0в, диетический стол 1, диетический стол 1а, диетический стол 1б, диетический стол 1р, диетический стол 2, диетический стол 5р, диетический стол 5в, диетический стол 5п (i)

Ингредиенты:

На 1 порцию

55 г отварного мяса (говядина, свинина и др.)
45 г молока или воды
10 мл сливочного масла
Растительное масло для смазки формы

Пюре мясное

Пюре мясное

Способ приготовления пюре мясного:

Мясо отварить, измельчить при помощи блендера.
Добавить молоко или воду, посолить, хорошо вымешать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, довести до кипения.
При подаче полить пюре сливочным маслом.
Пюре мясное готово.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию (100 г):
Калорийность: 214 ккал (на примере говядины)
Жиры: 16,9 г
Белки: 15,4 г
Натрий: 548 мг
Витамин В1: 2,7%*
Витамин В2: 6,1%*
Витамин Е: 2,7%*
Витамин РР: 31%*
Железо: 18,9%*
Кальций: 1,3%*
Магний: 7%*
Фосфор: 25,3%*
Калий: 12,8%*
Йод: 4,7%*

*процент дневной нормы

Здоровый факт
Если мясное, рыбное или овощное пюре нет возможности
подать к столу сразу после приготовления, подогревать
блюдо лучше на водяной бане, чтобы сохранить
его питательные и вкусовые свойства.

Источник:
Эксмо

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Полезно знать

Новые статьи

Лечебный стол № 0В (1Б хирургический)

Диета № 0В назначается после диеты № 0Б для перевода пациента на полноценное питание и отличается от последней введением блюд из творога, овощей, кисломолочных продуктов.

MedWeb
Лечебный стол № 0Б (1А хирургический)

Диета № 0Б назначается после диеты № 0А в случае улучшения состояния пациента и отличается от последней введением протертых блюд, овощных отваров, паровых суфле и пюре.

MedWeb
Диетический стол № 5В (противовоспалительный)

Диета № 5В основана на принципах диеты № 5, но отличается ограничением углеводов и жиров. Применяется непродолжительное время в условиях стационара.

MedWeb
Диетический стол № 5Р (Диета Р)

Диета № 5Р применяется в послеоперационный период при заболеваниях желудка, в том числе язвенной болезни.

MedWeb

все статьи

Блоги экспертов

01.09

2

Показано ли остеопатическое лечение детям с ДЦП или угрозой ДЦП?

Александра Анатольевна Смирнова

27.08

0

Роль перивентрикулярной лейкомаляции в развитии детского церебрального паралича

Александра Анатольевна Смирнова

27.08

0

Психические и интеллектуальные нарушения у больных детским церебральным параличом

Александра Анатольевна Смирнова

19.06

0

История ДЦП

Александра Анатольевна Смирнова

все блоги

Консультации экспертов

Александра Анатольевна Смирнова

невролог детский

Олег Владимирович Корсак

психотерапевт

Коллектив ГКУЗ Московская областная больница для детей с поражением ЦНС с нарушением психики

детский психиатр, детский травматолог, логопед, невролог детский, ортопед, специалист по лечебной физкультуре и спортивной медицине

все консультации

СПРОСИТЬ ›

Форумы

13.06

8

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

29.05

10

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...

13.06

10

Роды: шаг за шагом

Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции.

26.03

2

УЗИ органов брюшной полости

УЗИ органов брюшной полости – безболезненный и чрезвычайно информативный метод, позволяющий за 10–15 минут получить исчерпывающую информацию о состоянии внутренних органов.

все форумы