0 обсудить на форуме

Ученые разработали волокна, улучшающие пищеварение

Подготовлено:

Новые пищевые волокна, которые улучшат здоровье пищеварительного тракта, были созданы в Университете Пердью.

 

Пищевые волокна, созданные учеными Университета Пердью (Индиана, США), могут улучшить здоровье пищеварительного тракта и снизить риск рака кишечника, синдрома раздраженного кишечника, гранулематоза и дивертикулеза.

Доктор Брюс Хамакер изобрел пищевое волокно, которое переваривается медленнее, чем другие, что снижает риск непереносимости.

«Изначальной целью исследования был поиск решения проблемы непереносимости клетчатки, – сообщил Хамакер. – Непереносимость обычно вызвана ускоренным брожением из-за того, что бактерии используют энергию из пищевых волокон».

Разработанные учеными пищевые волокна проходят по толстому кишечнику, где чаще всего развиваются рак, дивертикулез и язвенный колит. Это позволяет бактериям в толстом кишечнике получить важные питательные вещества из волокон, что будет способствовать здоровью.

«Бутират, который образуется в кишечнике при прохождении пищевого волокна, является выгодным побочным продуктом процесса брожения, – сказал Хамакер. – Он обеспечивает противовоспалительный эффект и является источником энергии для клеток кишечника».

Источник: medicalnewstoday.com

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
0 обсудить на форуме

Новые статьи

все статьи

Зимнее меню для малыша: обязательные продукты, блюда, напитки

Что должен включать в себя зимний рацион ребенка, чтобы быть сбалансированным?

Допаивание грудничка: пить или не пить?

Кормящие мамы иногда становятся жертвами советчиков, рекомендующих допаивать детей, находящихся на грудном вскармливании. Есть ли необходимость поить грудничка водой?

Сообщества

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.