Низкокалорийное картофельное пюре

Рецепт нежного картофельного пюре с пониженным содержанием жиров.


Ингредиенты:

На 3 порции

  • 500 г картофеля
  • 1 ст. ложка сливочного масла 50%-ной жирности
  • 2 ст. ложки обезжиренной сметаны
  • 150–200 мл обезжиренного молока
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления низкокалорийного картофельного пюре:

  1. Очищенный картофель запечь в микроволновой печи в течение 7 минут или отварить в течение 20–30 минут, пока он не станет мягким.
  2. Готовый картофель положить в миску и тщательно размять.
  3. Добавить сливочное масло, хорошо перемешать.
  4. Добавить обезжиренную сметану, перемешать.
  5. Влить обезжиренное молоко, немного взбить массу миксером, чтобы достигнуть воздушной консистенции.
  6. Посолить, поперчить. Разделить на порции и подавать.
  7. Низкокалорийное картофельное пюре готово.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 153 ккал
Жиры: 2,3 г
Углеводы: 32 г
Белки: 17,7 г
Клетчатка: 3,6 г
Холестерин: 7 мг
Натрий: 94,3 мг
Витамин А: 7%*
Железо: 12%*
Кальций: 9%*
*% – процент дневной нормы

 
 
Здоровый факт:
Картофель богат витамином В6, который необходим для
активизации глютена в организме и стимуляции работы
укрепляющих мышцы белков. Особенно полезен неочищенный картофель, так как в его кожуре содержатся витамин С и вещества, оказывающие благотворное воздействие на сердечную деятельность.
 
 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие Yummydietfood.com

Новые статьи

  • Диетический стол № 10С

    Диета № 10С нормализует обмен веществ, что необходимо при лечении сердечно-сосудистых заболеваний на фоне лишнего веса у пациента.

  • Причины ожирения: скажем лишнему весу стоп!

    Ожирение отнюдь не является только эстетической проблемой. Количество жира у человека – это показатель его здоровья.

  • Диетический стол № 8

    Диета № 8 обеспечивает полноценное питание при умеренно пониженной калорийности рациона. Назначается для лечения ожирения, в том числе на фоне подагры.

  • Систолическое и диастолическое давление: о чем говорят?

    Цвет лица, настроение, работоспособность, самочувствие и даже продолжительность жизни зависят от артериального давления. Как можно повлиять на механизмы его регуляции?

Форумы

Спасительная бдительность: как вовремя распознать инфаркт?

Что это такое – инфаркт и каковы его призники? Эти знания могут спасти жизнь, ведь чем раньше начато лечение, тем выше вероятность выздоровления.

Инфаркт миокарда: как предупредить?

Острый некроз и повреждение сердечной мышцы  – угрожающее для жизни течение ишемической болезни сердца. Какие признаки помогут заподозрить приближающийся инфаркт?

Абдоминальное ожирение

Абдоминальное ожирение – это тип ожирения, при котором основная масса жира распределена в области туловища и во внутренних органах.

Последствия ожоговых травм у детей

Детские ожоги – это проблема, которая тревожит и родителей, и врачей. Какую угрозу несут в себе все виды ожогов и каковы их последствия?