Салат из стручковой фасоли с мятой

Рецепт холодной закуски из зеленой фасоли для беременных женщин.


Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 100 г стручковой (спаржевой) фасоли
  • 10 г сливочного масла
  • 4 перепелиных яйца
  • 10 г свежей мяты
  • 3 г соли
Салат из стручковой фасоли с мятой

Способ приготовления салата из стручковой фасоли с мятой:

1. Яйца отварить в кипящей воде в течение 2 минут.
2. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут.
3. Воду слить, заправить теплую фасоль сливочным маслом, свежей мятой и перепелиными яйцами, порезанными на половинки.
4. Салат из стручковой фасоли с мятой готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 185 ккал
Жиры: 14,35 г
Белки: 9,5 г
Углеводы: 3,4 г
Железо: 4 г
Витамин С: 20 мг

 
 
Здоровый факт:
Фасоль содержит витамины A, C и Е, витамины группы B,
фолиевую кислоту, железо, магний, калий, цинк и клетчатку.
Помимо общей пользы эти вещества помогают поддержать
здоровый вид кожи, а также сокращают риск инфаркта.
 
 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Желтуха новорожденных: норма или повод для беспокойства?

Появление ребенка – волнительное событие. Ведь для мамы очень важно, чтобы у малыша было все в порядке: сон, аппетит и… цвет кожи.

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

Экология детской комнаты: как созрать гармоничное пространство для ребенка?

Для того чтобы обеспечить здоровье и благополучие детей, важно создать для них безопасное с точки зрения экологии пространство в вашем доме.