Суп овсяный слизистый молочный

Рецепт слизистого супа на основе овсяного настоя при заболеваниях органов пищеварения.


Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 30 г овсяных хлопьев
  • 150 мл молока
  • 350 мл воды
  • 1/4 яйца
  • 2 г сахарного песка
  • 5 г сливочного масла
  • Маленькая щепотка соли при необходимости
Суп овсяный слизистый молочный

Способ приготовления супа овсяного слизистого молочного:

  1. Овсяные хлопья засыпать в кипящую воду и варить до полной мягкости. Процедить через мелкое сито, не протирая.
  2. Полученный слизистый отвар вскипятить, отставить с огня, добавить сахар, соль.
  3. Заправить яично-молочной смесью: яйцо размешать, постепенно добавляя в горячее молоко, прогревать на водяной бане на слабом огне.
  4. При подаче добавить кусочек сливочного масла.
  5. Суп овсяный слизистый молочный готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию (100 г):
Калорийность: 54,9 ккал
Жиры: 0,8 г
Углеводы: 11,1 г
Белки: 1,6 г
Клетчатка: 1 г
Натрий: 5,8 мг
Витамин В1: 6%*
Витамин В2: 4,4%*
Витамин В5: 0,4%*
Витамин В6: 2%*
Витамин В9: 1,5%*
Витамин Н: 0,4%*
Витамин РР: 1,8%*
Железо: 2,2%*
Кальций: 2,6%*
Фосфор: 5,3%*
Хлор: 18,4%*
Цинк: 3,6%*
Медь: 6,8%
 
*% – процент дневной нормы
 
 
Здоровый факт
Овсяная крупа, овсяные хлопья (пропаренные и сплющенные 
зерна), толокно (пропаренные и тонко измельченные зерна) 
рекомендованы при болезнях органов пищеварения, сердечно-
сосудистой системы, туберкулезе и других заболеваниях. 
Слизистые овсяные отвары с молоком входят в строгие диеты 
при заболеваниях желудка. Для щадящих диет подходят геркулес 
и толокно, в которых меньше клетчатки, чем в овсяной крупе.

 

Источник: 
Эксмо

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
Somethig wrong: ERROR Somethig wrong: ERROR

Новые статьи

  • Нелакомый кусочек: что приводит к обострению панкреатита

    Неправильное питание – одна из причин развития панкреатита, тяжелого и опасного заболевания, которое может погубить больного.

  • Лечебный стол № 0В (1Б хирургический)

    Диета № 0В назначается после диеты № 0Б для перевода пациента на полноценное питание и отличается от последней введением блюд из творога, овощей, кисломолочных продуктов.

  • Лечебный стол № 0Б (1А хирургический)

    Диета № 0Б назначается после диеты № 0А в случае улучшения состояния пациента и отличается от последней введением протертых блюд, овощных отваров, паровых суфле и пюре.

  • Диетический стол № 7В

    Диета № 7В рекомендована при хронических заболеваниях почек с нефротическим синдромом. Является высокобелковой, сбалансированной, уменьшает отечность.

Форумы

Легкие травмы мозга аукаются сильнейшими головными болями

Люди, получившие неопасные травмы головного мозга, впоследствии часто страдают от сильной головной боли.

Последствия ожоговых травм у детей

Детские ожоги – это проблема, которая тревожит и родителей, и врачей. Какую угрозу несут в себе все виды ожогов и каковы их последствия?

Разрывы

Это нарушение целостности ткани или органа, приводящее к разрыву слизистых оболочек, мышц, нервов, связок или сухожилий, что вызывает кровотечение, боль и нарушение функции органа.

Роды: шаг за шагом

Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции.