Гаспачо для гипертоников
Рецепт холодного супа из свежих помидоров, цукини, огурцов и зелени.
ИнгредиентыНа 2 порции
|
Способ приготовления гаспачо для гипертоников:
1. Огурцы, перцы, цукини нашинковать мелкой соломкой или натереть на крупной терке, слегка присолить и оставить, чтобы дали сок.
2. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.
3. Подготовленные помидоры протереть или измельчить блендером.
4. Смешать помидорную массу с другими овощами, добавить измельченный чеснок, лимонный сок и зелень.
5. Охладить.
6. Гаспачо для гипертоников готов.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
На 2 порции: |
Здоровый факт:
Свежие помидоры входят во многие лечебные диеты. Они содействуют выведению плохого холестерина, стимулируют процессы пищеварения, восстанавливают водный баланс в организме. Калий, содержащийся в помидорах, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, а цинк способствует регенерации клеток кожи. |