Соевые котлеты с мясом

Рецепт котлет из мяса и сои с репчатым луком для рациона при гипертонии, болезнях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе.


 

Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 35 г сырой сои
  • 70 г мясной мякоти
  • 6 г репчатого лука
  • 6 г масла (растительного и сливочного)
  • Соевая мука для обваливания котлет
  • Щепотка соли

 

Соевые котлеты с мясом

Способ приготовления соевых котлет с мясом:

  1. Сварить сою.
  2. Сырое мясо, сваренную сою и сырой лук пропустить через мясорубку.
  3. Полученную массу хорошо вымешать, добавить немного воды, посолить по вкусу и сделать порционные котлеты, обваливая их в просеянной соевой муке.
  4. Котлеты обжарить на сливочном и растительном масле.
  5. Соевые котлеты с мясом готовы.


Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 4 порции:
Калорийность: 131,7 ккал
Жиры: 6,3 г
Белки: 15,25 г
Углеводы: 3,7 г
Пищевые волокна: 5,4 г
Холин: 108 мг
Витамин Н: 24 мкг
Витамин РР: 9,3 мг

 
 
Здоровый факт:
В сое есть практически все витамины и минеральные вещества. Благодаря нежным пищевым волокнам соя бережно стимулирует двигательную активность пищеварительного тракта.

 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие publicphoto.org

Новые статьи

  • Диетический стол № 5Р (Диета Р)

    Диета № 5Р применяется в послеоперационный период при заболеваниях желудка, в том числе язвенной болезни.

  • Диетический стол № 2

    Диета № 2 обеспечивает умеренное щажение ЖКТ от механического раздражения и сохраняет химическое раздражение пищей с целью стимуляции секреции желудка.

  • Диетический стол № 1Р

    Диета № 1Р направлена на улучшение белкового обмена, усиление желчевыделения и противовоспалительного эффекта, нормализацию моторики ЖКТ.

  • Язвенная болезнь: как восстановить силы после операции?

    Восстановлению после операции часто мешает стрессовое состояние больного. Волнение ничем не оправдано, надо соблюдать простые рекомендации, и здоровье вернется.

Форумы

Роды: шаг за шагом

Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции.

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...

Запрещенные и разрешенные лекарства при грудном вскармливании

Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...