Запеченный лосось в медово-соевом соусе

Рецепт филе лосося, запеченного в медово-соевом соусе, для рациона пониженной калорийности.

 

Ингредиенты: На 4 порции 500 г филе лосося (4 порционных куска) 2 ст. ложки соевого соуса с низким содержанием соли 1 ст. ложка меда 1 ст. ложка рисового уксуса 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего имбиря 1 ч. ложка обжаренных семян кунжута Мелко нарезанный зеленый лук по вкусу

Способ приготовления запеченного лосося в медово-соевом соусе:

1. В миске смешать зеленый лук, соевый соус, уксус, мед и имбирь.
2. Положить филе лосося в герметичный полиэтиленовый пакет, добавить 3 ст. ложки получившегося соуса и оставить мариноваться на 15 минут.
3. Небольшую форму для пирога застелить фольгой и сбрызнуть маслом. Филе лосося уложить в форму кожей вниз.
4. Поместить рыбу в предварительно разогретую духовку, запекать 6–10 минут.
5. Полить оставшимся медово-соевым соусом и посыпать семенами кунжута.
6. Запеченный лосось в медово-соевом соусе готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность На 1 порцию: Калорийность: 234 ккал Жиры: 16 г Холестерин: 67 мг Натрий: 335 мг Углеводы: 6 г Белки: 23 г Кальций: 0 мг Сахар: 0 г Клетчатка: 0 мг

Здоровый факт: Лосось – отличный источник белка и насыщенных жирных кислот омега-3. Эти жирные кислоты понижают уровень холестерина и кровяное давление, смягчают симптомы астмы, улучшают состояние кожи при экземе, а также оказывают мощное стимулирующее действие на развитие интеллекта у детей.

 

 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com