Запеканка хлебная с яблоками

Рецепт вегетарианского десерта из черствого черного хлеба с яблоками для постного, лечебного и здорового питания.


Ингредиенты:

На 2 порции
  • 1,5 стакана сухарей из черствого черного хлеба
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 3 яблока
  • 1/4 стакана воды
  • 75 г сахара
  • Корица молотая по вкусу
  • Цедра 1 лимона

 

Запеканка хлебная с яблоками

Способ приготовления запеканки хлебной с яблоками:

1. Хлебные крошки поджарить на сковороде с маслом и 25 г сахара.
2. Яблоки нарезать небольшими кусочками. В кипящую воду с 50 г сахара, корицей и лимонной цедрой добавить нарезанные яблоки и нагреть их до размягчения. 
3. Форму или огнеупорную посуду смазать маслом (дно предварительно выложить пергаментом) и посыпать сухарями, затем слоями уложить хлебные крошки и яблоки. Нижний и верхний слои должны быть из сухарей. 
4. Верх покрыть пергаментной бумагой, смазанной маслом, сильно придавить рукой и запекать в духовке 15–20 минут.
5. Вынув, запеканку чуть охладить и выложить в тарелку.
6. Запеканка хлебная с яблоками готова.

Приятного аппетита! 

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 213 ккал
Белки: 12,6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 39,6 г
Пищевые волокна: 3,2 г
Витамин С: 1,8 мг
Витамин В1: 0,4 мг
Фосфор: 532 мг
Магний: 229,6 мг
Железо: 1 мг
 
 
 
Здоровый факт:
Диетологи рекомендуют людям, занятым физическим трудом,
занимающимся спортом,  примерно 300–350 г хлебобулочных
изделий в день. Однако эта норма может варьироваться
в зависимости от возраста, вида деятельности человека,
веса тела, индивидуальных особенностей организма,
оличества и состава других продуктов,
входящих в рацион питания. 

 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Беременность после приема противозачаточных средств: о шансах на скорое зачатие

Планируя беременность после приема противозачаточных средств, многие женщины чувствуют тревогу по поводу восстановления способности к зачатию. Какие же средства контрацепции позволят быстрее стать мамой ...

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

ПМС: профилактика и лечение

Медики не считают предменструальный синдром заболеванием. Однако женщины знают, насколько ПМС способен усложнить жизнь. Как помочь себе в этот период?

Экология детской комнаты: как созрать гармоничное пространство для ребенка?

Для того чтобы обеспечить здоровье и благополучие детей, важно создать для них безопасное с точки зрения экологии пространство в вашем доме.