Доктор Катя Янг - эндокринолог

Всем испанский привет! . Я не просто так провела опрос в предыдущем посте . Хочу сделать вам небольшой подарок к вашей схеме питания . За несколько лет практики я разработала определенную структуру питания, которая позволяет большинству моих пациентов побороть углеводную зависимость и запустить процесс нормализации биохимических показателей . Схема подойдет для тех, кто работает с композицией тела в сторону уменьшения объемов или имеет нормальный вес. С набором веса есть нюансы (постараюсь сделать отдельный пост) . Итак делюсь: . На завтрак сделать акцент на цельные белково-жировые и жирные продукты. Углеводы по минимуму. Допустим десерт в виде ягод или пары долек горького шоколада. Обязательно порция некрахмалистых овощей. Соотношение овощей к белково-жировым продуктам 2:1 . На обед необходимо использовать более постный белок с углеводным гарниром (безглютеновые крупы или паста, крахмалистые овощи) с порцией салата . На ужин акцент на некрахмалистые овощи с маслянной заправкой. Белок опционален, лучше без . Перекусы по показаниям (надпочечниковая усталость, заболевания ЖКТ в стадии обострения и пр.). Ключевое правило: углеводы в качестве перекуса табу . 80% объема еды за сутки приходится на завтрак и обед, 20% на ужин . Естественно на моих приемах питание еще больше персонализируется на основе опроса и диагностики (поэтому я не боюсь, что схему будут копировать) . Но так как на прием попасть сложно, а лето на носу, решила поделиться . Welcome! В коммент поставьте смайл, кто хочет попробовать?)))