Салат с руколой, виноградом и маринованным сыром

Рецепт салата с руколой, помидорами черри, виноградом и мягким сыром для праздничного стола, здорового и лечебного питания.


 

Ингредиенты:

На 3–4 порции
  • 300 г руколы
  • 100 г красного сладкого винограда
  • 100 г мягкого сыра
  • 100 г помидоров черри 
  • Для маринада:
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ч. ложка жидкого меда
  • 1 зубчик чеснока
  • Базилик, тимьян, орегано, розмарин по вкусу 
  • Черный молотый перец по вкусу

 

Салат с руколой, виноградом и маринованным сыром

Способ приготовления салата с руколой, виноградом и маринованным сыром:

1. Руколу промыть, обсушить, выложить в салатник. 
2. Помидоры и виноград нарезать половинками, у винограда удалить косточки. 
3. Смешать и приправить компоненты маринада.
4. Сыр нарезать небольшими кусочками, залить маринадом и поставить в холодильник на 2 часа. 
5. Выложить к руколе виноград, помидоры и маринованный сыр, полить маринадом от сыра. 
6. Салат с руколой, виноградом и маринованным сыром готов.

Приятного аппетита! 

Пищевая ценность

На 100 г:
Калорийность: 189 ккал
Белки: 3,7 г
Жиры: 10,48 г
Углеводы: 20,7 г
Витамин A: 0,4  мг
Витамин B1: 0,03  мг
Витамин B2: 0,4  мг
Витамин B5: 1,2  мг
Витамин B6: 0,2  мг
Витамин B9: 39  мкг
Витамин B12: 0,6  мкг
Витамин C: 2  мг
Витамин E: 0,4  мг
Витамин H: 4,2  мкг
Витамин PP: 3,62  мг
Кальций: 740  мг
Магний: 50  мг
Натрий: 1 900  мг
Калий: 180  мг
Фосфор: 410  мг
Железо: 1 мг
 
 
Здоровый факт:
Приготовленный по данному рецепту салат
благодаря сочетанию его полезных ингредиентов
улучшает микрофлору организма и обмен веществ.
 
 

Источник:
Memyar.com

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

  • Диетический стол № 14

    Диета № 14 направлена на нормализацию фосфорно-кальциевого обмена. Рекомендуется при мочекаменной болезни с фосфатурией.

  • Диетический стол № 15

    Диета № 15 близка принципам сбалансированного рациона, рекомендуемого здоровым людям. Применяется при отсутствии заболеваний ЖКТ.

  • Диетический стол № 13

    Диета № 13 ускоряет восстановительные процессы в органах и тканях, выводит токсины, активизирует иммунную систему. Оказывает щадящую нагрузку на органы ЖКТ.

  • Зимнее меню для малыша: обязательные продукты, блюда, напитки

    Что должен включать в себя зимний рацион ребенка, чтобы быть сбалансированным?

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Овощные диеты: к стройности без фанатизма

Овощные диеты особенно популярны в летне-осенний период. Полезные свойства сезонных овощей сомнений не вызывают, однако худеть таким образом следует, не вредя здоровью.

Роды: шаг за шагом

Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции.

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...