Жоголева О.А. - аллерголог-иммунолог, к.м.н.

Почему при аллергии на пыльцу березы появляется непереносимость яблок и морковки? Мало того, что на майские праздники за город не поехать, так еще и яблок нормально не поесть! Почему так? Оказывается, для клеток иммунной системы некоторые продукты питания выглядят одинаково с пыльцой растений. Связано это с тем, что некоторые белки пыльцы похожи с белками еды по своей структуре. ➡На уровне молекул клетки иммунной системы не различают, например, пыльца ольхи это или фундук, и пытаются бороться с ними одинаково. ☝Иногда аллергическая реакция возникает только в месте контакта ✔Пыльца в носу вызывает насморк ✔Пыльца на коже вызывает крапивницу ✔Еда во рту вызывает зуд и першение, отек слизистой оболочки ☝Иногда (чаще при более длительном стаже аллергии) разные раздражители вызывают одни и те же симптомы. ✔Например, и съеденное яблоко, и прогулка по городу вызывают заложенность носа. ➡Итак, в период цветения при аллергии на пыльцу березы, ольхи, лещины нужно исключить: Свежие: ▫Яблоки ▫Груши ▫Вишню ▫Черешню ▫Сливу и чернослив ▫Абрикос и курагу ▫Клубнику ▫Сельдерей ▫Петрушку ▫Морковь В любом виде: ▫Орехи ▫Мед ▫Молодой картофель ➡При аллергии на пыльцу луговых трав нужно исключить: ▫Злаковые (рожь, пшеница, ячмень, овес) ▫Кофе ▫Какао ▫Мед ➡При аллергии на пыльцу сорных трав нужно исключить: ▫Мед ▫Дыню ▫Арбуз ▫Семечки, халву, подсолнечное масло ▫Горчицу, майонез ▫Кабачки ▫Баклажаны #поллиноз_ad #перекрестнаяаллергия_ad Напоминаю вам, что ➡сегодня в 12 по московскому времени⬅ я проведу прямой эфир, посвященный ликбезу по атопическому дерматиту