Жоголева О.А. - аллерголог-иммунолог, к.м.н.

Очень интересное исследование: дети с аллергией на один сорт рыбы в виде FPIES (тяжелая желудочно-кишечная форма аллергии, подробнее по тегу #гастро_ad) в 75% переносили другие сорта рыбы. Некоторые из детей перестали реагировать на «причинную» рыбу после длительного употребления альтернативных сортов. Ссылка на исследование: ow.ly/CAN530iFSSR ❓Что это значит? Часто мы исключаем родственные продукты напрасно. ➡️Не спешите исключать говядину при аллергии на молоко и мясо птицы при аллергии на яйцо. ➡️Не стоит исключать из рациона еду из перечня перекрёстных аллергенов с дыхательными (яблоко при аллергии на березу, например), если они не вызывают симптомы. Питайтесь разнообразно!