Доктор Ярослава - педиатр

Доброе утро без кофе-для многих не доброе. (Для меня,  например) Существует мнение, что кофе-это зло. На сегодняшний день этот напиток "оброс" множеством мифов. Давайте с вами разберемся, что же на самом деле миф, а что нет! 1)"кофе обезвоживает". Этот миф основан на том,что кофеин является довольно сильным диуретиком и способствует выведению из организма жидкости в большем количестве,чем было употреблено.Выход-пить кофе в разумных количествах(3 чашки в день),восполняя 1 чашку кофе,одним стаканом чистой воды,плюс к необходимому количеству воды(30 мл на кг идеальной массы); 2)"кофе- вредно для здоровья". А почему, никто не знает.Исследования показали,кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона, цирроза печени, диабета и рака толстого кишечника.Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивают жизнеспособность клеток всего организма.Кофе повышает концентрацию внимания и улучшает память. Конечно,следует соблюдать нормы употребления кофе, превышение которых может действительно негативно сказаться на вашем здоровье.(3 чашки натурального кофе в день для здорового человека) 3)небезопасен для беременных женщин. Есть мнение,что кофеин может привести к риску выкидыша или малому весу плода при рождении.Научные исследования показали обратное.Одна чашка кофе в день принесет только пользу беременной и кормящей мамочке.Только одна чашка НАТУРАЛЬНОГО кофе. 4)"фитиновая кислота вымывает микроэлементы". Фитин,действительно,есть в кофе.Нивелировать действие ф.к-ты можно добавлением в кофе натурального молока(НОРМАЛЬНОЙ ЖИРНОСТИ) 5)в эспрессо больше кофеина,чем в обычном кофе. Зависит от сорта зёрен, но в основном,в эспрессо кофеина меньше. Он просто крепче за счет меньшего количества используемого для приготовления воды. 6)"кофе без кофеина, не содержит кофеина". В таком кофе содержится около 3% от первоначального количества кофеина. Продолжение