Доктор Катя Янг - эндокринолог

С добрым утром!  Сегодня самое интересное о фруктозе . Почему она была возведена в ранг ПП продуктов? Она практически не вызывает инсулинового ответа. А слаще глюкозы в разы. Вроде как получается, что людям с инсулинорезистентностью -  это то что нужно! Ведь сладенького хочется, а инсулина своего и так предостаточно. . Но оказалось  не все так  однозначно: . Фруктоза воспринимается организмом как яд. Она в отличие от глюкозы не используется в мышцах, мозге и других клетках, а отправляется прямиком в главный детокс-орган печень, где происходит ее расщепление (кстати до мочевой кислоты, что усиливает риски по подагре) и выведение из организма. Печень может справиться с очень незначительным количеством фруктозы, быстро «утомляется» и начинает от избытка фруктозы жиреть. А жирная печень – это привет инсулинорезистентность! . Да да, даже не вызывая выработки инсулина поджелудочной железой фруктоза обходными путями все равно вызывает и усугубляет инсулинорезистентность! . Фруктоза гораздо быстрее превращается в жир нежели глюкоза. От фруктов действительно можно хорошенько так поправиться. Особенно от некоторых, таких как хурма, банан, виноград, и…. яблоки) В этих фруктах фруктозы, гораздо больше, чем глюкозы) Правда, яблочко в качестве перекуса заиграло новым светом? . Фруктоза в отличие от глюкозы не вызывает чувства насыщения. Купив печеньки на фруктозе Вы вероятнее всего съедите всю упаковку и даже после этого будете хотеть есть! . Фруктоза из фруктов меньшее из зол, так как все же там она находится в виде волокон, и прежде чем попасть в печень должна быть переработана бактериями кишечника. Но вот мед, кленовый сироп, соки, нектары, кукурузный сироп являются настоящими фруктозными бомбами . Главный вопрос, сколько все такие можно фруктозы в день? Рекомендованная доза это 50 гр в день, а больше старайтесь не превышать! . Вопросы?