Доктор Катя Янг - эндокринолог

❔Почему на очень многих выпечка действует совершенно магически, а именно, некоторые прямо дня не могут прожить без заветной булочки?И не получив желаемое испытывают злость, уныние, вплоть до головных болей . Секрет прост. Выпечка сделана из пшеничной муки. Мука содержит клейковину. В клейковине содержится белок глютен, который в организме расщепляется на фракции. Одна из этих фракций называется глютеоморфин. Это производное опия, то есть по сути наркотик. Вот и весь секрет . Так что осторожно с булочками, они вызывают самую настоящую зависимость, а при ограничении их употребления состояние, похожее на ломку . И еще о двух продуктах-источниках опиоидных пептидов. Внимание на молоко и..... шпинат! В молоке белок казеин метаболизируется до казоморфина, а шпинат до рубисколина #окак! В комментариях признавайтесь, есть ли среди вас зависимые от молока? А от шпината? А от булочек? И #жми❤, если новое оформление блога Вам нравится . #едабезвреда #ешьправильно #осторожноеда #пп #здоровье #антиэйдж #antiage