E482 Стеароил-2-лактилат кальция


Описание добавки:

Синтетическое вещество для облегчения взбивания, обладает также стабилизирующими и эмульгирующими свойствами.

Класс:

Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и желирующие агенты

Противопоказания:

Считается безопасным при употреблении в пищу, распадаются на легкоусвояемые продукты.

Применение:

Мука для хлебопечения, сухое печенье, картофельное пюре быстрого приготовления, сухие яичные белки; порошкообразная косметика.

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

Форумы

Как найти хорошего юриста по банкротству?

Как найти хорошего юриста по банкротству? 

Прогнозы на спорт

На каком сайте смотрите прогнозы на спорт, где публикуют достоверные прогнозы от профессионалов? 

Подскажите

Куда нужно обращаться в Новосибирске если требуется в аренду фронтальный погрузчик?

Где купить матрас?

Решили в доме заменить матрас на ортопедический. Подскажите, где купить хороший матрас  в Москве можно? Желательно по приемлемой цене, и хорошего качества