Суп-пюре «Путь к звездам»

Рецепт овощного супа-пюре с молоком для питания детей 1–3 лет.


 

Ингредиенты:

На 1 порцию

  • 1 л молока
  • 100 г кабачков
  • 100 г моркови
  • 100 г цветной капусты
  • 20 г сливочного масла
  • Соль, сахар по вкусу
  • Сыр для украшения

Способ приготовления супа-пюре «Путь к звездам»:

  1. Морковь натереть на крупной терке, залить небольшим количеством горячей воды и припустить в течение 5 минут.
  2. Кабачки нарезать небольшими кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия.
  3. Добавить кабачки и капусту к моркови, варить до готовности.
  4. Готовые овощи измельчить блендером.
  5. Молоко довести до кипения и влить к овощному пюре.
  6. Добавить соль, сахар, заправить сливочным маслом.
  7. Из кусочков сыра вырезать «звездочки», добавить их в суп.
  8. Суп-пюре «Путь к звездам» готов.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

В 1 порции (100 г):
Калорийность: 60,3 ккал
Белки: 2,3 г
Жиры: 2,8 г
Углеводы:  7 г
Клетчатка: 0,9 г
Натрий: 17,3 мг
Витамин А: 55,6%*
Витамин В1: 4%*
Витамин В2: 2,8%*
Витамин В5: 4%*
Витамин В6: 3,5%*
Витамин В9: 1,2%*
Витамин В12: 2,3%*
Витамин С: 4,6%*
Витамин Е: 4%*
Витамин РР: 3,9%*
Витамин Н: 3,2%*
Кальций: 3,5%*
Магний: 3,5%*
Калий: 7%*
Фосфор: 5,9%*
Ванадий: 67,8%*
Железо: 3,9%*
Кобальт: 18%*

*процент дневной нормы

 
 
Здоровый факт:
Молоко улучшает внимание и обладает успокаивающим эффектом.
В нем содержится много полезных витаминов, таких как витамин
В1 (тиамин), необходимый для усвоения сахара, витамин А,
который важен для роста ребенка и сохранения хорошего зрения.
Пить молоко нужно небольшими глотками, чтобы оно
не свернулось в желудке в комки.
 
 

 

Создано по материалам:
Готовим малышам / В. В. Шабанова. – Н. Новгород, 2010. 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Экология детской комнаты: как созрать гармоничное пространство для ребенка?

Для того чтобы обеспечить здоровье и благополучие детей, важно создать для них безопасное с точки зрения экологии пространство в вашем доме.

Желтуха новорожденных: норма или повод для беспокойства?

Появление ребенка – волнительное событие. Ведь для мамы очень важно, чтобы у малыша было все в порядке: сон, аппетит и… цвет кожи.

Ранняя влюбленность: игра или всерьез?

Как быть, если ребенок в юном возрасте признается в любви? Чтобы не навредить его психосексуальному развитию, родителям нельзя упрекать малыша в неправильном поведении.

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.