Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты)

Витамин F – общее название нескольких ненасыщенных жирных кислот. Они обладают витамино- и гормоноподобным эффектом, участвуют в метаболизме холестерина, жировом обмене.


 

Значение витамина F (ненасыщенных жирных кислот) для организма человека

В состав витамина F входит комплекс ненасыщенных жирных кислот: линолевая, арахидоновая (Омега-6), линоленовая (Омега-3), эйкозопентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Они необходимы для нормального протекания жирового обмена (в том числе обмена холестерина), работы сердечно-сосудистой системы, улучшают питание тканей всего организма, способны снижать выраженность воспалительных реакций. Ненасыщенные жирные кислоты применяют в медицине для профилактики заболеваний сердца и сосудов (в том числе атеросклероза), а также для нормализации жирового обмена и массы тела.

Рекомендуемая суточная доля витамина F (ненасыщенных жирных кислот)

Оптимальная суточная норма употребления витамина F на сегодняшний день пока еще не определена. Есть мнение, что она должна составлять не менее 6–10% от суточной потребности во всех калориях. Для достаточного обеспечения незаменимыми жирными кислотами важно соблюдать соотношение 1 : 3 растительных и животных жиров в рационе соответственно. С возрастом это соотношение должно измениться на 1 : 1.

Заболевания, вызываемые дефицитом витамина F (ненасыщенных жирных кислот)

Дефицит витамина F может способствовать раннему старению, гипертонии, поражению крупных сосудов, повышает риск инфарктов и инсультов.

Заболевания, вызываемые переизбытком витамина F (ненасыщенных жирных кислот)

Является абсолютно безопасным для здоровья, не обладает токсическими свойствами, поэтому даже в случае очень длительного приема никаких побочных эффектов не наблюдается.

Источники витамина F (ненасыщенных жирных кислот)

Растительные масла (особенно подсолнечное, хлопковое, кукурузное, соевое), лосось, скумбрия, сельдь, рыбий жир, сухофрукты, миндаль, арахис, грецкие орехи. 

Новые статьи

Форумы

Спасительная бдительность: как вовремя распознать инфаркт?

Что это такое – инфаркт и каковы его призники? Эти знания могут спасти жизнь, ведь чем раньше начато лечение, тем выше вероятность выздоровления.

Эпиляция: методы и их особенности

  Эпиляция – это процедура по удалению волос на длительный срок посредством разрушения волосяных луковиц с помощью различных технологий. Какие методы эпиляции существуют и в чем их особенности?

Инфаркт миокарда: как предупредить?

Острый некроз и повреждение сердечной мышцы  – угрожающее для жизни течение ишемической болезни сердца. Какие признаки помогут заподозрить приближающийся инфаркт?

Гипертонический криз

Гипертонический криз – грозное осложнение артериальной гипертонии, связанное с резким и быстрым повышением артериального давления (до 220/120 мм рт. ст. и выше).