E235 Натамицин


Описание добавки:

Защищает сыр от плесени и дрожжевых грибков. Продуцируется бактериями Streptomyces natalensis.

Класс:

Консерванты

Противопоказания:

Не токсичен. В больших дозах может вызывать тошноту и рвоту, анорексию.

Применение:

Консервированные мясные продукты, корка для сыра. Лекарства от грибковых заболеваний глаз и век.

 

Создано по материалам:

  1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001 г. с изменениями от 31 мая 2002 г., 20 августа 2002 г.,15 апреля 2003 г. (в ред. Дополнений и изменений № 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 № 32, № 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.04.2009 № 24).
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. – 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2004.
  3. Постановление о введении в действие ГН 2.2.5.1313-03, 30 апреля 2003 г. № 76 (НЦПИ).
  4. Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 от 14 ноября 2001 г. № 36 с изменениями от 15 апреля 2003 г.
  5. Специальный технический регламент «О безопасности пищевых добавок» утвержден постановлением Правительства Российской Федерации, 2009 г.

Оставьте свой отзыв

Новые статьи

  • Кинетоз: как избавиться от укачивания

    Кинетоз, или, попросту, укачивание, – распространенная дорожная неприятность. Как ее преодолеть? Справиться с этой слабостью помогут советы врача-терапевта.

  • Еда без врЕда

    Если вы имеете полезную привычку при покупке продуктов питания внимательно изучать то, что написано на упаковке, индекс «Е» вам уже хорошо знаком: это пищевые добавки (не путать с БАД – биологически активная добавка!). Они являются частью технологии производства и выполняют важные функции: улучшают или усиливают вкус, повышают стойкость к порче, способствуют сохранению структуры, цвета, внешнего вида продукта.

  • «Плохая» буква Е: мифы и факты о пищевых добавках

    Пищевые добавки, обозначаемые буквой Е, входят в состав практически всех продуктов питания. Насколько они безопасны для здоровья?

Форумы

Бонусы

Всем добра. Вопрос к любителям поиграть в казино. Посоветуйте сайты, щедрые на бонусы и честные по выплатам, есть проверенные?

Артроз

Как быстро вылечить эту напасть?

Нужно установить в бане отопительную печь, куда обратиться в Москве чтобы привезли и монтировали

Нужно установить в бане отопительную печь, куда обратиться в Москве чтобы привезли и монтировали?

Нужна турецкая банковская карта MasterCard, откуда ее можно купить

Нужна турецкая банковская карта MasterCard, откуда её можно купить?