0 обсудить на форуме

Тальятелле с медом и орехами

Рецепт пасты с заправкой из меда, грецких орехов и тыквенного масла для вегетарианского, постного и здорового питания.


 

Ингредиенты:

На 8 порций
  • 400 г пасты тальятелле
  • 100 г меда
  • 100 г грецких орехов
  • 3 ст. ложки тыквенного масла
  • Соль по вкусу
 

 

Тальятелле с медом и орехами

Способ приготовления тальятелле с медом и орехами:

1. Тальятелле отварить в подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. 
2. Откинуть пасту на дуршлаг и сразу заправить теплым тыквенным маслом, затем перемешать с медом и половиной порции дробленых орехов.
3. При подаче выложить пасту на подогретое блюдо и посыпать оставшимися орехами.
4. Тальятелле с медом и орехами готовы.

Приятного аппетита! 

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 363,4 ккал
Белки: 17,2 г
Жиры: 3,6 г 
Углеводы: 78,47 г
Пищевые волокна: 5,1 г
Витамин B1: 0,25  мг
Витамин B2: 0,08  мг
Витамин В4: 52,5  мг
Витамин B5: 0,3  мг
Витамин B6: 0,2  мг
Витамин B9: 20  мкг
Витамин E: 1,8  мг
Витамин H: 2  мкг
Витамин PP: 4,3  мг
Кальций: 25  мг
Магний: 45  мг
Натрий: 4  мг
Калий: 178  мг
Фосфор: 116  мг
Железо: 2,5  мг
Цинк: 0,708  мг
Йод: 1,5  мкг
Медь: 700  мкг
 
 
Здоровый факт:
Тальятелле, или «гнезда», – классическая итальянская паста.
Она представляет собой   длинные плоские макароны шириной
от 7 мм до 1 см. Тальятелле подают с густыми мясными соусами
(например, болоньезе), с яйцом и сыром, а также, в вегетарианской
интерпретации блюда, с хлебными крошками и орехами,
томатами и базиликом.

 

Источник:
Быстрый завтрак. Челябинск: Аркаим, 2004 (серия "Семь поварят")

В материале использованы фотографии, принадлежащие eat-love-and-be-happy.com
0 обсудить на форуме

Новые статьи

  • Дендротерапия: деревья в помощь людям

    В лесу хорошо в любое время года: легко дышится, возникает ощущение покоя. Все дело в энергетике деревьев, которую человек издавна использует для оздоровления.

  • Полезная красота: зеленые растения в доме

    Если вы хотите, чтобы воздух в вашей квартире очищался с помощью эффективного натурального фильтра, имеет смысл остановить свой выбор на зеленых растениях, тем более что многие из них не требуют особого ухода.

  • Ландшафтный дизайн дачи и сада: 8 простых шагов

    Покупка загородного участка заставляет нас задуматься о ландшафтном дизайне, тем более что его проект можно придумать и реализовать самостоятельно.

  • Чистая ванная: экоподход к уборке

    Ванная комната весьма сложна с точки зрения уборки. Тем не менее даже самые стойкие загрязнения лучше устранять экологически безопасными способами.

Форумы

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.

Овощные диеты: к стройности без фанатизма

Овощные диеты особенно популярны в летне-осенний период. Полезные свойства сезонных овощей сомнений не вызывают, однако худеть таким образом следует, не вредя здоровью.

Роды: шаг за шагом

Как понять, что начались роды? Когда ехать в роддом? Что будет происходить в роддоме? Как тужиться? Ответы на эти и многие другие вопросы в нашей пошаговой инструкции.

Военнослужащих будут проверять на наркотики

Солдаты и офицеры Вооруженных сил России будут проходить обязательное тестирование на наркозависимость.