Вареники ленивые

Рецепт ленивых вареников с творогом для людей старшего возраста.


Ингредиенты:

На 5 порций

  • 1 кг творога
  • 5 яиц
  • 300 г муки пшеничной
  • 20 г соли
  • 20 г масла сливочного
  • 20 г панировочных сухарей
Вареники ленивые

Способ приготовления вареников ленивых:

  1. Творог и желтки взбить миксером.
  2. Белки взбить отдельно в пену, добавить в творог.
  3. Добавить муку и перемешать.
  4. Выложить полученное тесто на доску, сформировать валик толщиной 1 см и нарезать.
  5. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду.
  6. Отварить на слабом огне, вынуть шумовкой.
  7. Посыпать панировочными сухарями.
  8. Полить растопленным сливочным маслом.
  9. Вареники ленивые готовы.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность

На 1 порцию:
Калорийность: 542 ккал
Жиры: 12,4 г
Белки: 53,8 г
Углеводы: 53,7 г
Железо: 1,8мг
Холестерин: 288 мг
Натрий: 150 мг
Калий: 378 мг
Кальций: 227 мг
Витамин В1: 0,188 мг
Витамин В2: 1,155 мг

 
 
Здоровый факт:
Творог необходим пожилым людям как источник
кальция, который с возрастом вымывается из костной ткани.
Пшеничная мука высшего сорта – источник витаминов группы В
и многих микроэлементов. Подавать вареники рекомендуется
с медом – натуральным общеукрепляющим средством,
богатым полезными веществами.
 
 

 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Новые статьи

Форумы

Экология детской комнаты: как созрать гармоничное пространство для ребенка?

Для того чтобы обеспечить здоровье и благополучие детей, важно создать для них безопасное с точки зрения экологии пространство в вашем доме.

Желтуха новорожденных: норма или повод для беспокойства?

Появление ребенка – волнительное событие. Ведь для мамы очень важно, чтобы у малыша было все в порядке: сон, аппетит и… цвет кожи.

Есть ли идеальный возраст для беременности?

  Статистика утверждает, что с возрастом у женщины становится все меньше шансов зачать и родить здорового ребенка. Однако количество беременных от 30 лет и старше все увеличивается. Какой же возраст ...

Здоровый новогодний стол: рекомендации и рецепты

Можно ли продумать праздничное меню таким образом, чтобы не навредить своему здоровью? Можно, и рекомендации medweb.ru помогут вам в этом.